비트의 효능

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[나는 몸신이다] 콜레스테롤 잡는 마법의 주스 '비트주스'

끝장 신념과 Ego 2016.10.13 11:39

땅속에서 나는 '붉은 피' 비트

비트의 붉은색은 '베타인이' 라는 성분 때문인데, 베타인 성분은 혈전이 쌓이는 걸 억제하고 간 기능 개선 및 혈액순환을 도와준다고 합니다.

무엇보다 비트 뿌리에는 질산염이 풍부한데, 질산염 성분은 혈압 강하에 큰 도움이 된다고 합니다. 오래전부터 중국에서는 '생명의 뿌리' 라고 불릴 정도로 귀한 대접을 받은 비트

콜레스테롤과 혈압이 있는 환자들을 대상으로 실험한 결과 비트 주스를 마신 1시간 내 혈압이 강하했고, 혈압 강하 효과는 24시간 하루 종일 지속되었다고 합니다. 미국 심장협회가 발간하는 학술저널에 따르면 비트 주스 하루 한 잔이 혈압약을 먹는 것과 같은 효과가 있다고 합니다.

비트 주스 레시피

준비물: 비트 반 개, 사과 반 개, 바나나 1개(점박이 바나나)

* 점박이 바나나를 쓰는 이유: 바나나의 갈색 반점인 '슈가 스팟(Sugar Spot)' 은 푸른 바나나에 비해 백혈구 형성을 촉진하며 최대 8배까지 면역력을 높여 주는 효과가 있다고 합니다.

1, 껍질을 벗긴 비트 반 개를 깍둑썰기로 썰어준 뒤 찜통에 넣어 15분간 쪄줍니다.

(비트를 찌는 이유: 비트의 알칼로이드 성분인 약간의 독성으로 인해 면역력이 약한 사람은

복통, 소화 불량, 복부 팽만 등을 일으킬 수 있기 때문이라고 합니다)

2. 찐 비트와 함꼐 사과 반 개, 바나나 한 개를 믹서기에 넣고, 재료가 잠길 만큼 물을 부어준 뒤 갈아주면 완성

(사과 껍을 같이 넣는 이유: 사과 껍질에는 수용성 펙틴이 들어있어 혈당의 급격한 승상을 막아준다고 합니다)

비트의 하루 적정 섭취량

건강한 사람은 하루 반 개 정도가 좋으며 혈관이 좋지 않은 사람의 경우에도

하루 한 개를 넘지 않는 양을 섭취하는 게 좋다고 합니다.